Готовність птиці можна визначити, надрізавши м’ясо біля ніжки: якщо витікає прозорий сік – курча просмажилося, якщо ж рожевий – переверніть і продовжуйте смажити. Перед подачею прикрийте курча фольгою і дайте йому постояти 7-10 хв. Подавайте зі свіжою зеленню та овочами.
Якщо душа жадає експериментів, подайте разом із курчам табака запечену в духовці картоплю. Ну, або придумайте щось на кшталт відвареного-тушкованого рису зі смаженою морквою, цибулею, зеленим горошком. Відмінно підійдуть соління – домашні, бочкові, гострі.
Склад: овочі сушені (часник, паприка), прянощі (насіння гірчиці, коріандр, куркума, перець чорний мелений, перець червоний мелений), сіль, трави сушені (базилік, чебрець, розмарин).