Варити від півгодини до години, постійно знімаючи пінку шумівкою, якщо вона з’являтиметься. 4Посолити в самому кінці за смаком.
Скільки варити курячі стегенця Цілі стегенця потрібно готувати приблизно 40 хвилин. Стегенця на кістці та зі шкірою варяться близько 40 хвилин, а гомілки – приблизно 30 хвилин. Філе – на 10-15 хвилин менше.
М’ясо курчат корнішонів відрізняється від м’яса бройлерів більшою ніжністю і соковитістю. І калорійність цього м’яса становить 140 ккал на 100 гр. Воно має найцінніші поживні властивості, завдяки вмісту корисного натурального тваринного білка.