Нарізане шматочками і поміщене в окріп воно буде готове вже за 10-15 хвилин, у разі використання пароварки, мультиварки або мікрохвильовки цей час скоротиться ще більше.
Викласти в каструлю, додати невелику кількість води і приправити невеликою кількістю солі. Довести до кипіння, вогонь зменшити і варити під кришкою протягом 10 хвилин.
Загалом цей продукт поліпшує стан шкіри, волосся, нігтів, усуває сонливість, прискорює виведення токсинів і поліпшує настрій. Сік селери використовують як косметичний і лікарський засіб. Він допомагає боротися з акне, запаленнями на шкірі та набряками.