Тож читайте інструкцію. Курка, індичка та інша птиця може зберігатися в холодильнику всього 1-2 дні в сирому вигляді та 3-4 – у приготованому. Свинина, яловичина та інше сире червоне м’ясо проживе в холодильнику цілих 5 днів. А ось після приготування не рекомендується зберігати його понад 4 доби.
У заморожуванні можна тримати не більше 2 тижнів, після розморожування варений продукт потрібно одразу наново тушкувати або варити. У смаженому вигляді м’ясо загортають у фольгу і зберігають у холодильнику не більш ніж 72 години, за температури +2° – +4°.
Як зрозуміти, що м’ясо зіпсувалося?
- Запах Найшвидший спосіб дізнатися, чи свіже ваше м’ясо – понюхати його. …
- Текстура Крім неприємного запаху, зіпсоване м’ясо може бути липким або слизьким на дотик. …
- Колір Гниле м’ясо також змінює колір.
Sep 24, 2021
Варені м’ясо, овочі, тушковане м’ясо та рибу можна зберігати в холодильнику 3-4 дні. Смажена риба може пролежати тільки 2 дні в герметичній коробці. Приготоване м’ясо, як правило, зберігається в середньому 3 дні.