Вино Saperavi має міцність 10-14 градусів.
Міцність вина Сапераві становить 10-12 градусів. Рекомендується до жирних страв грузинської кухні.
Як пити вино Сапераві Сапераві подають охолодженим до 13-15 градусів і розливають у келихи для червоного вина. Напій добре поєднується з жирними стравами грузинської кухні, особливо пловом, шашликом із баранини, сациві.
Вино дуже корисне для організму людини, має цілющу дію, оскільки дає додаткову кількість поживних і енергетичних речовин, покращує обмін ліпідів, що є профілактикою атеросклерозу.