Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грамів арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, а й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з’їдати не більше ніж 20 грамів (до 10 горішків).15 Sept 2021
Шкода арахісу Арахіс може спровокувати харчову алергію, можлива поява індивідуальної непереносимості. Вживання його в сирому вигляді здатне порушити роботу травної системи. Не рекомендується надмірно вживати арахіс людям, які страждають на подагру, артрит та інші захворювання суглобів.
Який арахіс корисніший – смажений чи сирий Позитивний вплив сирого земляного горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, тоді як смажений тільки посилює апетит. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.
Шкода арахісу Також у разі переїдання арахісу може з’явитися печія, газоутворення та головний біль. Не можна вживати в їжу арахіс неприродного зеленувато-жовтуватого кольору: він заражений спорами грибка “аспергіллус флава”. Такі горішки можуть викликати рак шкіри, шлунка, печінки.