Так, для 200-300мл кухля знадобиться близько 1-2 грамів (7-10 чайних горошин). Прогрійте кухоль, насипте чай, залийте злегка окропом, що злегка підхолов, першу швидку заварку злийте, нею ви пожвавите і розбудите чай. Повторно залийте воду, настоювати улун потрібно близько хвилини, це справа смаку.Aug 26, 2019
Класичний рецепт такий: на 200 мл води достатньо використати 2 грам листового чаю або, інакше кажучи, 1 ложку чаю на чашку.
4 г На 100 мл води зазвичай беруть 4 г чаю. Смак багато в чому залежить від часу заварювання – жовтий чай зазвичай заварюють 15-20 секунд. Чим довше заварювати чай, тим більш насичений і терпкий смак можна отримати.
Перед заварюванням весь чайний посуд слід обполоснути окропом. Після того як посуд прогрівся, можна приступати до заварювання чаю. Кількість чаю для заварки визначається індивідуально, в середньому для зеленого чаю – одна чайна ложка на 150-200 мл. води.