У класичному кетчупі в середньому 17-22 грами цукру, а в кетчупі біологічного походження і зі зниженим вмістом цукру його може бути менше, показав проведений передачею аналіз. У таких звичних продуктах у середньому міститься третина рекомендованої дорослій людині добової дози цукру.Jan 31, 2021
Кількість вуглеводів у 100 г кетчупу – 27,40 г (клітковина + крохмаль + цукру )*….Співвідношення вуглеводів
| Нутрієнт | Кількість |
|---|---|
| Фруктоза | 8,72 г |
| Галактоза | 0,00 г |
| Дисахариди (цукри): | |
| Сахароза | 2,30 г |
Зазвичай на кожну столову ложку кетчупу припадає одна чайна ложка цукру (4 г).
Лікарі-дієтологи рекомендують здоровим людям обмежувати вживання цукру: не більш як 25-30 грамів на добу. Але, за статистикою, середня норма його споживання в Росії – 107 грамів, у США – 160 грамів.