Професія кухаря – це важка фізична праця: зміна триває 10-12 годин, і весь цей час працівник проводить на ногах.
Є найрізноманітніші графіки, але найпоширенішим є графік 2\2. Такий графік дає змогу кухареві не вибиватися з робочої колії, є час для відпочинку.
За даними ГородРабот. ру, середня зарплата Кухаря в Росії за 2022 рік – 42 187 рублів. За місяць заробітна плата змінилася на 0.5% – з 42 403 до 42 187 рублів. А найчастіше у вакансіях зустрічається зарплата 40 000 рублів (модальна).
Уже через чотири-п’ять років після старту кар’єри у більшості працівників громадського харчування починаються проблеми із суглобами, хребтом, з’являються грижі та варикозне розширення вен. Також кухарі схильні до регулярного захворювання на ГРВІ через перепади температур.