Ідеальна котлета для бургера має важити близько 200 г, бути не товщою за 1,5 см і з заглибленням у центрі. Зробити кілька однакових котлет допоможуть кулінарне кільце або банка з горлечком потрібного діаметра. Спочатку котлета має бути трохи більшою за булочку, щоб після підсмажування зрівнятися з нею.Dec 21, 2017
Вага бургера: 100 г
Вага гамбургера-гіганта склала 268 кг (590 фунтів), з яких “яловича котлета” важила 136 кг, було використано 22 кг сиру, 9 кг цибулі, 5,5 кг маринованих огірків, 14 кг салату латук, а “булочка” по діаметру дорівнювала діаметру спортивного обруча.
1 бургер (117 г) містить 302 калорії.