Нітрати в кавуні А ось в організмі людини вони перетворюються на нітрозаміни – високотоксичні сполуки. Тому, з'ївши кавун, «багатий» нітратами, можна отримати розлад шлунка, а іноді й отруєння з нудотою, блюванням, проносом.Aug 7, 2019
В організм потрапляють нітрати (солі азотної кислоти), які містяться у добривах. У шлунково-кишковому тракті під впливом мікрофлори з нітратів утворюються нітрити. Нітрити дратують слизові оболонки шлунка та кишечника (викликають нудоту, блювання, діарею). Нітрати в кавуніЧим небезпечні?
Згадайте, одразу після того, як ви з'їли кавун, вам хочеться у туалет: а це тому, що кавун на 99% складається з води та викликає сечовипускання, яке у свою чергу допомагає очищати нирки.
Лужні речовини, що містяться в цій ягоді, розчиняють солі, руйнують і виводять дрібні камінці. Він регулює роботу кишківника. Високий вміст клітковини в кавуновій м'якоті сприяє поліпшенню травлення. проносне дія.