☝🏻Чтобы отримати необхідні елементи та вітаміни з соєвого сиру, дорослому достатньо вживати 50-70 грамів на добу. Максимально допустима норма – 100 грамів. Дітям від трьох років дозволено включати в раціон не більше 10-15 грам, тобто одну скибочку тофу на день.
Соя містить фітогормони, надлишок яких може призвести до збоїв у роботі ендокринної системи. З цієї ж причини з обережністю варто вживати продукт вагітним. Переїдання тофу також може викликати діарею. Добова норма сиру тофу для дорослої людини не повинна перевищувати 100 грамів.
Скільки соєвих продуктів можна їсти За звичайного раціону оптимальна кількість соєвих продуктів – 1-2 порції на тиждень. Якщо з’їсти занадто багато тофу, може виникнути бродіння і підвищене газоутворення в товстому кишечнику. Усе через речовину антитрипсин – вона уповільнює перетравлення білків.
Соєвий сир входить до числа універсальних продуктів, які подають до вин, коктейлів, як закуски на святковий стіл. Продукт відмінно доповнює своїм смаком різні види алкоголю, м’яса, овочів. Для різноманітності смакових якостей сир подають із соусами.