На початку XXI століття в скотарстві налічувалося понад 1080 порід великої рогатої худоби, з яких близько 300 порід набули найбільш широкого поширення.
Голштино…Абердин…Герефорд…Сіммента… породаКоричнева швейцарська… Лімузинська… порода Велика рогата худоба/Породи
Голштинська порода 1 місце. Голштинська порода – 10,5 тисяч кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом за надоями. У корів голштинської породи дуже швидка віддача молока – до 3,56 літрів за хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.
Використовують також як робочу худобу, як тяглові, в’ючні тварини та для верхової їзди. На початок 2010-х років у світі налічується близько 1,3-1,4 млрд голів великої рогатої худоби.