Часто коньяк маркується зірочками. При цьому зірочок має бути мінімально три. Одна зірка позначає 10 місяців витримки, а згідно зі стандартами, будь-який коньяк має перебувати в дубовій бочці для витримки мінімум 30 місяців. Від витримки залежить аромат, смак, відтінок напою.Apr 22, 2019
Ординарні коньяки (можуть мати власні найменування): "3 зірочки" – коньячні спирти середнім віком не менше 3 років. “4 зірочки” – коньячні спирти середнім віком не менше 4 років. “5 зірочок” – коньячні спирти середнім віком не менше 5 років.
Коньяк три зірки: на коньячних спиртах, вік яких 3 роки. Міцність такого коньяку становить 40 градусів. Коньяк, як ви розумієте, молодий, досить ароматний, приємний на смак. Коньяк чотири зірки: вік коньячних спиртів 4 роки.
Чим відрізняється 3 зірки від 5 зірок Головна відмінність – у тривалості витримки. Що довше коньяк перебуває в бочці, то колір його стає більш насиченим, смак гармонійнішим, а аромат – елегантнішим.