Залиште рибу солитися на добу. Чим більше риба солитиметься, тим солонішою стане. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт засолювання товстолобика в домашніх умовах вам сподобався і стане в пригоді.
Товстолобики стають статевозрілими в 5-7 років, а нерестяться під час літнього паводку. Самка виметує 490-540 тисяч пелагічних ікринок. Нерест здійснює після досягнення температури води 18-20 °C у травні-червні. Ікра плаваюча.
Корисний товстолобик і за гіпертонічної хвороби, подагри, цукрового діабету та ревматизму. Воно рекомендується навіть для дієтичного і лікувального харчування, дозволено при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Страви з товстолобика знижують рівень холестерину в крові, містять вітаміни групи В, А, Е і С.