Навіть у стані спокою організму та за низької температури повітря за добу виділяється 500-700 мл поту, при цьому частина потових залоз не працює. Але в спеку або за фізичного навантаження виділення поту посилюється – залози здатні виробляти до 10 л рідини на день.
Людський піт містить також аміак, білки, цукри, калій і двовуглекислу сіль (соду). Не кажучи вже про металеві мікроелементи – такі як цинк, мідь, залізо, нікель, кадмій, свинець і навіть трохи марганцю. У випадку з багатьма з цих металів потовиділення є важливим механізмом виведення їх з організму.
Навіть у стані спокою ми продовжуємо виробляти 400-600 мл поту на день, але робимо це непомітно для себе та оточуючих. Апокринові потові залози вступають у гру в період статевого дозрівання.