Загалом у світі понад 10 тисяч сортів винограду, але далеко не всі підходять для виноробства. У виноградарстві є кілька класифікацій сортів, які допомагають визначити призначення винограду і його значущість для виробництва вина.Jul 9, 2020
На даний момент виділено близько 10 тисяч сортів винограду. Винні ягоди повинні володіти певними якостями, наприклад, стабільною і високою врожайністю, певними смаковими властивостями і своєрідним сортовим ароматом. У винного винограду товста шкірка, невеликий розмір ягід і більший вміст цукру.
Червоні вина багаті дубильними речовинами і тому мають пряні первинні аромати. У світі існує близько 4500 сортів червоного вина.
Римський Рубін Найдорожчим виноградом у світі є Римський Рубін (Ruby Roman), який отримав свою назву за яскраво-червоний колір. Цей виноград вирощують у Японії. Ціна одного грона може становити $11 тис., що дуже і дуже недешево.