Бринза є розсільним сиром, наділеним приємним, кисломолочним смаком і м’якою текстурою, тому він трохи нагадує домашній сир. Продукт додають у страви з овочами, вареники, випічку, використовують як закуску до перших і других страв.
Калорійність бринзи – близько 270 калорій у 100 грамах продукту.
Регулярне вживання бринзи допоможе зберегти молодість, гладкість, бархатистість і пружність шкіри. Завдяки високому вмісту кальцію, що міститься в легкозасвоюваному вигляді, бринза корисна насамперед для збереження зубної емалі та міцності кісткової системи.