Як за допомогою желатину загустити крем?
Загустити ці креми можна трьома способами. Для цього треба замочити невелику кількість желатину, а потім розпустити його та додати до частини крему. Відразу швидко поєднуємо желатин і крем, і додаємо до більшої частини крему. З таким кремом важливо працювати швидко. Збережена копія
Як загустити крем чиз желатином?
Як загуснути Візьміть невелику кількість води та замочіть желатин. Розпустіть желатин і змішайте з невеликою кількістю крему, потім додаємо до основної частини крему. Можна збити крем-чиз на низьких оборотах міксера. Готовий крем прибираємо приблизно на 30 хвилин у холодильник.