Лляна олія містить мало антиоксидантів, тому при зіткненні з киснем воно швидко окислюється, а під впливом сонячного світла полімеризується. Важливо знати, як ці особливості впливають на те, як зберігати лляну олію, щоб уникнути окислення та зниження ефективності компонентів.Apr 23, 2019
Якщо вам не подобається смак лляної олії, то можна вживати його у вигляді капсул; Якщо масло сильно гірчить, то воно зіпсувалося.
Вирішили вживати для поліпшення здоров'я масло з насіння льону, цікавитиме питання, чи має гірчити лляне масло? Однозначна відповідь – так. І не варто повертати масло продавцю, якщо воно з гіркуватістю. За смаком воно схоже на риб'ячий жир.
Не можна смажити на лляному масліоскільки ненасичені жирні кислоти, розпадаючись, утворюють канцерогенні сполуки.