Між сім'ядолів і твердою шкаралупою розташовується блідо-жовта олія, що містить небезпечний токсин – фенольну смолу кардол. Ця речовина здатна завдати серйозного хімічного опіку, при якому шкіра або слизові оболонки покриваються дуже болючими пухирями.Oct 15, 2018
Оптимальна добова доза кеш'ю – 4-5 горіхів. Більша кількість може спричинити головний біль. Ось кому краще обмежити вживання кеш'ю: Людям, які страждають на алергію на інші горіхи (фундук, бразильський горіх, фісташки, мигдаль, арахіс) або пектин.
Кешью бореться з холестериновими бляшками на судинах, регулює рівень просвіту судин. Горіх захищає організм від розвитку атеросклерозу, розсіяного склерозу та неправильного кровотворення. Кешью має антидіабетичні властивості, знижує цукор і запобігає ускладненню діабету. Знижує запальні реакції.
Кешью зміцнить кістки, підвищить імунітет, нормалізує роботу кишечника. Головне правило – не перевищувати допустиму норму споживання.