У великих кількостях кофеїн може спричинити збудження, тривогу, тремор, прискорене серцебиття, підвищення тиску. Існує думка, що регулярне вживання кава перешкоджає засвоєнню та вимиває з організму кальцій, магній, калій.
У великих кількостях вживання кофеїну може знижувати фертильність у жінок. А ще збільшувати ризик розвитку доброякісних утворень у молочних залозах. Крім того, кава протипоказаний жінкам, у яких діагностували міому, ендометріоз, полікістоз яєчників
Чашка гарячого кава, випита натщесерцеможе дратувати стінки шлунка, підвищуючи кислотність секрету. Часті такі експерименти можуть призвести до появи хронічних захворювань. Вважається, що якщо у чорний кава додати молоко, то дія його стане м'якшою.