Восьминоги порозумнішали завдяки еволюційному множенню генів, що контролюють розвиток нейронів та формування міжнейронних контактів. Головоногі молюски взагалі і восьминоги зокрема відомі своїм високим рівнем розвитку, який робиться помітнішим при порівнянні їх зі своїми найближчими родичами: равликами, беззубками тощо.
У восьминога три серця: одне (головне) жене блакитну кров по всьому тілу, а два інших – зябрових – проштовхують кров через зябра.
Укус восьминога є отруйним і дуже болючим. При укусі в тіло жертви встромляються гострі щелепи, що нагадують за своєю будовою дзьоб, це його єдина тверда частина тіла. Зі слинних залоз молюска в рани проникає отрута і паралізує нервову систему жертви, що призводить до її смерті.