Людям з підвищеним рівнем цукру в крові вода потрібна для зниження кількості гормону вазопресину та нормалізації цього показника. При діабеті та 1 та 2 типів добове споживання води має бути 2-3 л з розрахунку 30-40 мм на кожний кілограм маси тіла.
У крові зростає кількість глюкози через уповільнення її засвоєння. Внаслідок цього посилюється робота нирок і вони намагаються вивести в сечу надмірну глюкозу. Вода замість поглинання організмом посилено виводиться з нього.
При цукровому діабеті вживання алкоголю має такий вплив: Підвищення артеріального тиску, Посилення нейропатії, больового синдрому та оніміння, Хворі, що «сидять» на інсуліні, повинні побоюватися розвитку гіпоглікемії, оскільки алкоголь заважає печінці при переробки білків у глюкозу.