Оскільки об’єм шлунка дорівнює 500 мл, то їжа повинна від нього займати 2/3! А це приблизно 350-400 гр. Наповнення шлунка на 2/3 їжею забезпечить його повноцінну роботу, повноцінне вироблення ферментів тощо. Порція в 350-400 гр забезпечує майже повноцінне засвоєння нутрієнтів, що виключає зайві см на боках.7 Sept 2017
Порція для схуднення при п’ятиразовому харчуванні: на другий сніданок – 150-200 грам , на обід – до 800 грам , на полуденок – 150-200 грам , на вечерю – до 400 грам .
Оптимальний для себе розмір білкової їжі можна виміряти долонею. Порція м’яса, риби, курячої грудки або тофу має дорівнювати тильній стороні долоні без пальців. Порція рису, локшини, гречки або іншої крупи має поміститися в долоню, зібрану в жменю, але не вище однієї фаланги пальців.
Отже, одна порція – це: м’ясо, риба, птиця: не більш як 150 г на день; крупи: 250 г на день готової крупи та одна картоплина (120 г);