Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Якщо ви хочете, щоб ковбаски були більш підсушені, запікайте їх 15 хвилин за 200 градусів, потім увімкніть режим конвекції на 5 хвилин. Якщо хочете більш соковиті ковбаски, запікайте 10-15 хвилин за 200 градусів, потім переверніть і готуйте ще 5-10 хвилин.
Вугілля в мангалі має добре прогоріти і підсмикнутися сивим попелом. Викладаємо ковбаски на решітку мангала і смажимо, періодично їх повертаючи. Середній час приготування 10-15 хвилин. Дуже смачні чевапчичі готові!
Яловичина, вода, кухонна сіль, декстроза, спеції, цибуля, часник, паприка, сухарі панірувальні з хлібних сухарів вищого ґатунку (крихта сухарна), стабілізатор Е331, Е450, Е452, регулятор кислотності Е500, Е451, загущувач Е415.