10 хвилин Час смаження курячої печінки на сковороді в середньому становить 8-10 хвилин . Порівняно з іншими частинами курки – зовсім небагато часу. Для приготування слід узяти охолоджену курячу печінку . Попередньо вимочувати продукт не потрібно, достатньо ретельно промити проточною водою.
Як варити курячу печінку на плиті Варіть на повільному або середньому вогні: так буде смачніше. Невеликі шматочки приготуються за 10 хвилин, більші – за 15. Час відраховуйте з повторного закипання.
Смажте приблизно 1-2 хвилини (залежно від розміру шматків). Щойно шматочки печінки змінять свій колір на зрізі до половини, переверніть печінку на інший бік і досмажте її до готовності (ще приблизно 1-2 хвилини). Смажена яловича печінка готова.