Добові дози споживання вітамінів
| ВІТАМІНИ | Добові дози (для дорослих) | Вищі терапевтичні дози |
|---|---|---|
| Вітамін А (ретинол і бета-каротин), МО* | 3 300-5000 | 10 000-100 000 |
| Вітамін В1, (тіамін), мг | 1,1-2,4 | 25-50 |
| Вітамін В2 (рибофлавін), мг | 1,2-3,0 | 10-50 |
| Вітамін В3, (вітамін РР, ніацин), мг | 13-25 | 100-500 |
Добові норми споживання мінералів
| МІНЕРАЛИ | Добові дози (для дорослих) | Поріг токсичності |
|---|---|---|
| НАТРІЙ, мг | понад 100 мг | 14 000 |
| СЕЛЕН, мкг | 20-100 | |
| СІРКА, мг | не уст. | |
| ФОСФОР, мг | 800-1200, для літніх 200-400 | – |
Найважливішими мінералами для людини є кальцій, магній і калій. Також важливу роль відіграють такі мікроелементи: залізо, йод, цинк, селен, мідь і хром. Для підтримання здоров’я варто вживати ще й вітаміни A, D, E, K, C, вітаміни групи B.