Скільки солі для раків необхідно За одним із традиційних рецептів варених раків на воді з додаванням кропу, лимона, яблука, чорного перцю і лаврового листка потрібно 3 столові ложки солі на 1 кг раків.
Традиційно під час варіння раків у воді, молоці або пиві додають пучок свіжого кропу – бажано, щоб він був із парасольками. Також кидають сіль, приблизно 1 столову ложку на літр рідини. Ще можна покласти кілька горошин чорного і запашного перцю, лавровий лист.
Скільки солі Якщо часу на настоювання немає, або ви хочете отримати трохи солоніших раків, кількість солі збільшується, але незначно – наприклад, на 5 літрів води можна додати 6-7 ложок солі замість п’яти.
Скільки раків у кілограмі ? Середні раки важать приблизно 70-90 г. У такому разі в одному кілограмі виходить близько 12-15 особин.