В ідеальних умовах перепілки можуть відкладати одне яйце кожні 20 годин, приблизно, 5-6 – на тиждень, тобто на рік вийде до 350 перепелиних яєць. У домашніх умовах цілком реалістично домогтися показника 200 яєць щорічно. Якщо ви хочете тримати перепілок-несучок, потрібно буде регулярно оновлювати поголів’я.
Крім того, причиною, чому не несуться перепілки, може стати і вік – активна несучість триває до 10 місяців, а після цього показники неминуче падають.
Ростуть перепелята дуже швидко. За два місяці вони збільшують свою масу більш ніж у 20 разів і практично досягають розмірів дорослого птаха. При утриманні японських перепелів з метою отримання харчових яєць зазвичай використовують клітки висотою до 20 см.