Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грамів арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, а й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з’їдати не більше ніж 20 грамів (до 10 горішків).Sep 15, 2021
Шкода арахісу Також у разі переїдання арахісу може з’явитися печія, газоутворення та головний біль. Не можна вживати в їжу арахіс неприродного зеленувато-жовтуватого кольору: він заражений спорами грибка “аспергіллус флава”. Такі горішки можуть викликати рак шкіри, шлунка, печінки.
Який арахіс корисніший – смажений чи сирий Позитивний вплив сирого земляного горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, тоді як смажений лише посилює апетит. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.
560 ккал Скільки калорій у 100 грамах арахісу ? Харчова цінність 100 г сирого продукту – близько 560 ккал . Смажені боби містять близько 595 кілокалорій, а якщо додати до них сіль і спеції, то енергетична цінність підвищується до 605-620 ккал. У продукті міститься близько 30% білків і майже 50% жирів.