Практика показує, що найкраще готувати пасту з розрахунку приблизно 80 грамів на людину. 80 грамів пасти можуть виглядати по-різному – це залежить від її форми.
Ви отримаєте велику повноцінну порцію. Стандартна упаковка спагеті важить 500 гр., тому можна сміливо варити одну упаковку на 5-6 осіб.
З’єднайте великий і вказівний пальці лівої руки та просуньте спагеті в отвір, що вийшов, – це також потрібна кількість макаронів на 1 їдця. І маленька замітка для тих, хто стежить за кількістю з’їденого: 40-45 г сухих макаронів у звареному вигляді становитимуть приблизно 100 г.
Скільки макаронів і води брати для варіння, щоб нагодувати 3 осіб Води має бути мінімум у чотири, а ліпше – у п’ять разів більше, ніж самої пасти. Наприклад, на 3 порції води потрібно близько 3 літрів. У ресторанах стандартна порція сухих макаронів від 60 до 80 г.